ご挨拶

　弊社は明治45年創業の味噌・醤油屋です。創業者の宮居鹿市により、ここ宇和島の地で味噌・醤油製造業の営みが始まりました。創業より100余年、醤油は鹿市の一文字を取り「フジシカ醤油」、味噌は金太郎マークの「金時みそ」のブランドで地元に愛される味を追求し続けて来ました。

　この伝統の味を守り続けることで、地域社会、地域の食文化に貢献したいと考えています。これからも、「お客様に喜んで頂ける商品作り」をモットーに社員一同精進してまいります。
　今後ともご愛顧宜しくお願い致します。